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海带的营养价值与功效|

海带的营养价值与功效

海带的营养价值很高,它含有大量的碳水化合物和多种矿物质,另外蛋白质和脂肪也是海带中最重要的存在,另外海带还是一种高碘食材,它的含碘量高达百分之十左右,人们食用以后能起良好的补碘作用。

海带的营养价值与功效|

海带的功效

防治甲状腺肿:海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

降压:海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

降脂:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

抑制肿瘤:热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。

提高免疫力:海带能提高机体的体液免疫力,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。

海带的营养价值及功效与作用,常吃海带的好处是什么

治疗甲状腺低下。因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

利尿消肿。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

防治富贵病。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。


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