花蚬子要煮多久
蚬子煮多长时间这主要取决于花蚬子的大小。
一般来说，中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟。加水用大火烧开后放花蚬子，保持大火，看到花蚬子张壳就差不多了。
蚬子买来后，一定要用水泡两个小时以上，这样便于它们把肚子里面的脏东西吐干净。吃的时候就没有砂啦。
准备开水。
水开后煮个3分钟就可以了，不要煮时间太长了，那样就老了不好吃。
装盆享用吧。
黄蚬子煮多久
中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟。
煮黄蚬子的做法步骤：
将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；
大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂，切丁；
往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；
加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。
白蚬子煮多久
白蚬子煮多久要看蚬子的大小。一般来说，中等大小的蚬子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟。加水用大火烧开后放蚬子，保持大火，看到白蚬子张壳就差不多了。大一些的蚬子大约要5分钟左右。
白蚬子煮多久
蚬子捕捞上来体内会有很多泥沙，买回来之后需要用盆放入清水再放些盐让蚬子把泥沙吐出来才能做菜。
白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较其它蚬子相比都白而得名，个头和板栗的大小不相上下，它的特点就是汤汁丰富，味鲜肉嫩。
挑蚬子的时候可以轻轻触碰张口的白蚬子，如果能迅速闭口，说明白蚬子新鲜，如果白蚬子“感应”较慢，说明不太新鲜。
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