白菜馅卷子的家常做法 白菜馅卷子的家常制作步骤
白菜切碎,放入各种调料,搅拌均匀。
面团揉制表面光滑,醒20分钟。
干大圆皮,把白菜馅铺平,边缘捏好。
锅内放入水,烧开,把屉放入蒸锅中,依次摆好卷子,20分钟,关火,在等3分钟,取出准备开吃喽。
白菜馅饺子怎么做好吃 白菜馅饺子的做法
首先把葱姜切末,白菜切碎。
将100g白菜加10g盐,腌制二十分钟。
将猪200g肉陷中,放入10g姜末、10g葱末、10ml酱油、10g胡椒粉拌匀,再放入白菜搅拌均匀。将饺子馅放入饺子皮中,包成饺子即可。
白菜木耳馅饺子的做法 白菜木耳馅饺子怎么做
原料:白菜500克,鸡蛋300克,发好的木耳200克。
调料:盐、葱、姜末各10克,味精15克,鸡粉5克,麻油3克,色拉油、葱油各50克。
白菜洗净后沥干水分,顶刀切碎;鸡蛋打散,锅上火入色拉油,将鸡蛋炒至刚熟,倒出,用刀剁碎;木耳用刀切小粒备用。
将以上原料混合后,加入各种调味料调匀,最后放入麻油和葱油拌匀即可。
关键:注意包制时应把口收紧,避免开口露馅。煮制时间不宜过长,时间过长,馅易绵软,不但没有口感,而且还失去原料所特有的清香。
|白菜馅卷子的家常做法、白菜馅卷子的家常制作步骤
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