干果能冷冻吗|

干果能冷冻吗

干果不能冷冻，干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋等包扎好再保存。较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。

干果存放冷冻保存可以吗

干果存放冷冻保存是可以的，干燥时分装成一次可以吃完的量，用密封袋封口后放进冰箱冷冻室，这样减少了坚果与空气、水分的接触，同时微生物在冷冻室里也不会繁殖。坚果油脂成分较多，在紫外线、氧气和水分的影响下，脂肪会发生氧化，导致酸败、变质，产生一股刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。

桑葚干果能直接吃吗

可以直接吃。

桑葚是一种浆果类食物，纤维十分柔软，所以在去除水分制干后，也比较容易消化吸收，不会对胃肠道消化造成负担，因此桑葚干果能直接吃。

只不过制干了的桑葚，相对于新鲜桑葚来说，直接食用的口感还是比较差一些，而且成分浓缩后，还很容易对口腔黏膜造成刺激，因此桑葚干果大多都是用来泡水或泡酒食用。

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