做饭团的米怎么蒸
准备好用料：糯米。
糯米洗净用水泡三到五个小时，糯米泡膨胀了就可以蒸了。
准备平底的容器，把糯米铺好，倒入水刚好没过糯米。冷水下锅开始蒸，蒸半小时，糯米饭就熟了。
做饭团的米怎么蒸
准备好用料：糯米。
糯米洗净用水泡三到五个小时，糯米泡膨胀了就可以蒸了。
准备平底的容器，把糯米铺好，倒入水刚好没过糯米。冷水下锅开始蒸，蒸半小时，糯米饭就熟了。
粢饭团的米怎么蒸
当地质地纯正，色泽透明的耨米，在水里浸泡四个小时，用旺火蒸熟，倒入石臼里，两人用木制的杵头，一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团。
然后趁热双掌托起用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里，周围等待捏糍粑的人，双手蘸些油料，将糍粑分成四个小糍团。
再把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动，当洁白的糍团沾满了粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄，软韧适中，香甜可口。
如果没有马上食用，则不用沾上粉料，而是整齐地摆放开来，慢慢风干。
|做饭团的米怎么蒸
做饭团的米怎么蒸 粢饭团的米怎么蒸