葡萄酒分类和基本知识
葡萄酒是一种由葡萄酿成的酒，这种酒口味甘甜，历史悠久，深受各国人民的喜爱，葡萄酒按颜色可以分为三种：
第一种红葡萄酒，红葡萄酒的色素来源就在红葡萄皮中，因此这种葡萄酒酿制，就要用带皮的葡萄来做，一般带皮的葡萄捻制成的葡萄酒，会分为这几种颜色：紫红、宝石红、石榴红和砖红色。这些颜色取决于浸泡时间的长短，浸泡时间长颜色就深，浸泡时间短颜色就浅。
第二种白葡萄酒，白葡萄酒的酿制原，是从葡萄汁中提炼酿制而成的，因为没有办法从葡萄皮中摄取色素，所以这种酒的颜色较浅，酿制出来的一般分为黄绿色、金黄色，这种种颜色的葡萄酒，一般适合女性朋友们喝。
第三种桃红葡萄酒，桃红葡萄酒的颜色，是在红葡萄酒和白葡萄酒之间，这种酒的颜色一般会呈现出酒红色和粉红色，酿制的原料是颖红葡萄，经过短期的酿制而成的。
葡萄酒分类 葡萄酒如何分类
葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按酒的颜色可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按含糖量可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按酿造方法可分为天然葡萄酒、加强葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄蒸馏酒。
葡萄酒是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的一种果酒。世界最有名的葡萄酒大多产自法国，其酿造历史可追溯到罗马帝国时期。
葡萄酒含有单宁、类黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的功效，每天喝适量葡萄酒，能达到美容养颜的作用。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，适量饮用还能促进消化。
红酒分类的基本知识 关于红酒分类的基本知识
根据颜色分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
根据二氧化碳压力分类：静止葡萄酒、起泡酒（高泡葡萄酒、低泡葡萄酒）。
根据含糖量分类：静止葡萄酒：干型、半干型、半甜型、甜型。
起泡酒：天然高泡葡萄酒、绝干高泡葡萄酒、干型高泡葡萄酒、半干型高泡葡萄酒、甜型高泡葡萄酒。
根据酿造方式分类：加强葡萄酒、加香葡萄酒、加气葡萄酒、无醇葡萄酒。
根据饮用分类：餐前酒、佐餐酒、餐后酒。
根据酒体分类：轻盈型、中等型、饱满型。
根据原料采收方式分类：普通葡萄酒、晚收酒、贵腐酒、冰酒。
其他分类：年份葡萄酒、品种葡萄酒、产区葡萄酒。
|葡萄酒分类和基本知识
关于红酒分类的基本知识 红酒分类的基本知识 葡萄酒分类 葡萄酒分类和基本知识 葡萄酒如何分类