苏子叶怎么吃|

苏子叶怎么吃 苏子叶各种吃法

苏子叶常见的吃法：辣拌苏子叶、苏子叶饭卷、腌苏子叶、苏子叶摊鸡蛋等。苏子叶香味独特，营养价值丰富，是一种很受欢迎的蔬菜，在汤里加些苏子叶，既可以增加香味，又可以起到养胃暖胃、化痰止咳的功效。

苏子叶各种吃法

辣拌苏子叶：苏子叶洗净，姜、蒜、红椒切碎，部分红椒切丝，苏子叶切条，将所有调味料放入拌匀即可。

腌苏子叶：将苏子叶洗净，放到蒸锅蒸1-2分钟，使叶子变软变色，除苏子叶以外把准备好的所有材料混合在一起，拌成糊状，用手一片叶子一片叶子的抹上拌好的调料，全部抹好后反在冰箱里，腌2个小时以上就可以吃了。

苏子叶饭卷：取一张苏子叶放到板上，将煮熟的米饭和炒好的配菜放上去，然后包起来，包好后把叶子梗切了，就可以吃了。

苏子叶摊鸡蛋：将苏子叶清水洗净后切碎，取2-3个鸡蛋打成鸡蛋液。将切碎的苏子叶碎末加入鸡蛋液中，加入适量的食盐调味，用筷子搅拌均匀。在不粘锅中倒入少许色拉油，将油锅烧至九成热左右，倒鸡蛋液，两面成焦黄色即可出锅。

苏子叶怎么吃

苏子叶清洗干净放在蒸莲子上白均匀。

开水下锅蒸，十分钟出锅。

蒜末芝麻干辣椒面加入一品鲜酱油搅拌均匀。

苏子叶放凉。

四五张抹上调好的酱汁。

摸好放入冰箱冷藏吃的时候拿就可以了。

苏子叶怎么吃

苏子叶可以当作主料，直接凉拌、素炒食用或者腌制后食用，也可以当作辅料，搭配其它食材制作成菜肴，例如苏子叶炒螺肉、苏子叶炒鸡蛋、苏子叶炒牛肉、苏子叶炒黄瓜等，或者切碎制作成饺子馅料。

苏子叶怎么吃

苏子叶是一年生直立草本植物，叶片呈阔卵形或近圆形，长约7-13厘米，宽约4.5-10厘米，边缘带有撕裂状粗锯齿，两面的颜色为紫色或紫绿色，叶柄长约3-5厘米。

苏子叶广泛分布在亚洲东部和东南部地区，在我国南北各地均有种植，苏子叶是苏子的副产品，一般在每年的八月开始采收，采收时最好选择晴天，露水掉落后采摘，以防在框中受热变质。

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