紫菜如何做成海苔片
首先将紫菜撕成小片,加少许的色拉油,在撒一点点盐,拌均匀,把拌好的紫菜用烤盘装好,放入烤箱,设定温度为130度,15分钟,时间到了,取出烤盘,紫菜已经变为绿色即可。
紫菜(Pyropia/Porphyraspp.)在系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。另外,近年来有关也多有报道。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。
紫菜怎么做成海苔片
第一步、把紫菜放在水里洗干净,去掉紫菜里的杂质,紫菜在水里泡开之后捞出来挤干水分。然后那个剪刀把紫菜煎碎,紫菜一条条的是比较长的。然后放在碗里待用。
第二步、在紫菜碗里加入盐、糖和辣椒粉搅拌混合均匀调味。
第三步、然后将调好味的紫菜铺在烤盘上,烤盘上要先铺上油纸再放紫菜。铺的平整一些,弄得薄一点,但是不要露出洞。然后在紫菜上面撒上芝麻。
第四步、烤箱先预热到120度,然后放进去烤1个小时,把水分烤干并烤的脆脆的即可。如果紫菜挤得不是很干就多烤一会儿。烤好就可以食用了。
干紫菜怎么做成海苔片
将干紫菜用手撕成小片,接着在锅里放白芝麻,用小火不断翻炒,直至白芝麻变黄,就可以出锅备用。接着在平底锅里刷适量的油,将撕碎的紫菜放在平底锅中,用小火煎至墨绿色,最后撒上适量的芝麻即可。
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。
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