海免子怎么做好吃 海免子怎么做吃
海兔、干红辣椒、姜、蒜、食用油、食盐等。
海兔也可算作海鲜。对于海鲜有涮煮、爆炒等多种做法。但是相对来说，干煸的方式还是可取的。吃起来干净利落，不汤汤水水。而且辣味可以遮盖海鲜的腥味，还能刺激食欲。
干煸海兔的原料，主料有海兔，辅料有干红辣椒、姜、蒜、香菜、食用盐、食盐、白糖、白酒等。数量及样式可以根据个人口味而定。
首先把海兔处理干净，上锅烧水，水开后，放至锅中焯熟。而后再把海兔放到冷水中浸泡一下，一冷一热，让海兔的口感更佳筋道。干辣椒洗净，切成细段。同时姜蒜也要切成碎丁备用。
准备工作做好后，点火做锅，倒入食用油。抓住锅把，均匀摇动，让油沾满整个锅。待油温升起，放入切好的干红辣椒、姜、蒜等，中火翻炒，爆香。
放入准备好的海兔，大火快速翻炒。期间可以加入一些白酒，去腥提鲜。同时加入一些食盐、白糖，调节口味。之后出锅即可。再撒上一些香菜叶，以增加品相。
海免子怎么做
用料：海兔两斤、尖椒一根、美人椒两根、葱姜末30克、干辣椒10克、青花椒5克、盐半勺、老抽三勺、生抽三勺、豆瓣酱一少半、鸡精两勺、料酒一勺、糖半勺。
做法：
海鲜菜蚬子怎么做啊
主料：蚬子
配料：葱、姜、蒜等
步骤如下：
准备鲜活的蚬子，可以用清水浸泡蚬子一段时间，让蚬子将沙子吐干净。
将炒勺在慢火上加热一会，再倒入豆油少量，等待油被烧热。
待油被烧热以后，倒入葱、姜、蒜等爆锅，以提高菜品的香味。
加入少量的酱油和料酒，去除海鲜的腥味。
将事先准备好的蚬子倒入炒勺中翻炒，注意火候不要太大。
翻炒一段时间，大约2分钟左右，你会发现，蚬子都已经张开口了，说明蚬子快熟了。
等到全部的蚬子都开口后，我们需要再加入适量的食盐，鸡精等调味品。
继续翻炒半分钟后出锅。
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