灯笼茄子的做法
食材：
猪肉320克、茄子2根；盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、蛋液、淀粉、葱花1根、水、淀粉、玉米油、生抽、茄酱、糖、白醋
步骤：
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准备好所有食材。去掉肉皮，取320克猪肉剁成肉馅。
2.将肉馅和料酒、蚝油、淀粉、蛋清液、葱花、白糖、盐等所有调味料都加入碗里。用筷子顺时针大力搅拌均匀。
3.茄子去掉头尾，切片，最底部不切断。每六片为一个完整的灯笼骨架。
4.将调味好的肉馅一点点塞入茄子里。依次将所有茄子填满肉馅，茄子直径大约4.5cm左右，以上原料可以做大约10个灯笼。
5.淀粉和水1:1调匀，把做好的茄子肉馅在淀粉水里沾一下，再借助漏勺放入烧热的油锅中烹炸。将灯笼茄子都炸至金黄。
6.酱汁部分所有原料加入小锅拌匀，加热至沸腾离火。 酱汁倒入炸好的茄子中，再撒上一些葱花就可以食用了。
灯笼的做法 灯笼的做法
步骤1
准备食材：茄子200克、猪肉100克、番茄酱30克、淀粉10克、胡萝卜30克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。
步骤2
茄子对半切开改上花刀分成大块。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
猪肉剁成肉泥。
步骤5
胡萝卜一半切片一半丝。
步骤6
首先容器中放入肉泥、盐、淀粉、鸡精和料酒，搅拌均匀腌制5分钟。
步骤7
然后将肉糜塞入茄子中。
步骤8
再将茄子和胡萝卜摆入盘中，摆成灯笼型。
步骤9
接着放入蒸锅上气蒸8分钟。
步骤10
接着起锅倒少许水，加入番茄酱搅拌均匀烧开，再淋入茄子上。
步骤11
最后撒上葱花即可。
灯笼的做法 灯笼的好看做法
首先取一张橙色卡纸折成正方形，在上面画一个圆，并用剪刀剪去多余的部分，用同样的方法再做相同的两个。
然后把这些圆形纸张折成三角形，打开并留下折痕，接着用固体胶把它们的边分别粘在一起，先粘一个圆环，然后再用同样的方法粘两个圆形灯笼盖。
将红色纸张的边缘裁出一条2cm左右的长条，再将纸条对折并用固体胶粘好，把对折的纸条穿过灯笼。
然后把灯笼的上下端和中间部分粘好，再在刚才的红纸上另取一部分。对折两次，裁剪掉一部分，再对折两次，用剪刀剪出条状。
粘在灯笼露出的长条纸条上，用黄色纸张剪出一根比较细的纸条，粘在灯笼的灯笼穗上。把灯笼上端较长的部分往下对折当作提手，用黄色纸把它固定好，这样一个灯笼就做好了。
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