如何煮花生,煮花生的做法
首先新花生泡在水里去掉表面的泥土。
接着洗净后将花生放入锅内，加入刚刚没过花生的水。
依次加入花椒、大料、生姜和盐。
大火煮开三分钟后关火。
然后关火后将花生泡半小时至四十分钟即可。
煮花生的做法 煮花生怎么做
步骤1
准备食材：花生200克、盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、姜1小块、蒜3瓣、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺、香菜1根。
步骤2
先将花生放入清水中洗净，捞出晾干。
步骤3
锅中加水，加入少量食盐。将花生倒入锅中，煮8到10分钟。
步骤4
把姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
香菜切末。
步骤7
碗中加入1勺花椒粉，1勺辣椒粉、再加入姜末、蒜末，调入香油、1勺鸡精、十三香，加1勺白糖、再加入1勺酱油、1勺醋，加入1勺食盐并放入香菜末，搅拌均匀。
步骤8
将煮熟的花生米捞出，沥干水分。
步骤9
将花生米倒入酱料中，搅拌均匀即可。
煮花生的做法
花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
煮花生的做法
把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；中火烧开，小火慢煮；20分钟后加入盐再煮10分钟；最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；盛起装盘。
温馨提示：煮之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。
水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。
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