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长斑点的芒果可以吃吗|

长斑点的芒果可以吃吗

长斑点的芒果能不能吃具体要看哪里长斑点,如果是皮上长,可以吃,如果是果肉就是芒果黑斑病就别吃,会中毒的。芒果性凉,对于寒性体质的人长期大量的吃会长斑的。并且个别体质会对芒果过敏。

长斑点的芒果可以吃吗|

芒果长斑点还能吃吗

一般情况下,芒果长黑斑能不能吃要看具体情况,如果斑点较少,没有腐败变质,还是可以食用的,如果斑点较多,就不宜继续食用了。

造成芒果表面出现黑斑的原因有很多,芒果的果皮中含有多酚氧化酶类,当芒果在运输过程中受到挤压,或者在储存时经过了冷冻,其内部细胞会破损,细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变。

另外,芒果细菌性黑斑病也是一种常见病,同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上,果实上的病斑初期呈水渍状,而后转黑色,隆起,呈星状开裂。如果这一病害发生在芒果采摘前,只影响芒果的卖相,而果肉则通常不受影响。

当然,黑斑导致芯烂的情况也有,这种黑斑往往看不到外观破损,一般是在完整的表皮上出现片状的斑块,变色部分触摸起来失去了原有的弹性。

还要注意,芒果怕冷,冷藏也会使其发生变黑的情况。所以,买来的芒果最好放在常温下,并尽快在其新鲜的时候享用完。

芒果长黑点可以吃吗

黑点比较少可以吃,多了就不能吃了。如果黑点只是长在果皮,没有深入到果肉里,只要清洗干净,把皮剥掉,还是可以吃的。而且,此时的芒果会更甜。但是,如果出现大面积的黑点,而且果肉也已经腐烂,这样的芒果就不要吃了。所以,我们在购买的时候,最好不要买长黑点的芒果,不容易保存,易腐烂。市场上常见的芒果,如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果,外皮完好有光泽,但有时会因磕碰或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少,且没有扩散到果肉,还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用。为确保安全,最好不要购买有黑斑的芒果。


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