冬笋豌豆尖的做法 冬笋豌豆尖怎么做
步骤1
食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、冬笋1个。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。
步骤2
蒜切片。
步骤3
姜切丝。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
冬笋切片。
步骤6
豌豆尖洗净、沥干。
步骤7
热锅倒食用油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、炒香、加冬笋、炒匀、放50毫升清水、生抽、盐、煮4分钟、加入豌豆尖、鸡精。
步骤8
炒匀即可。
豌豆尖的做法,怎么做豌豆尖
准备豌豆尖250克、味精0.5克、精盐2克、熟菜油40克、蒜蓉适量，豌豆尖洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。
锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。
转大火，把豌豆尖放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，放进糖和盐调味即可。
凉拌豌豆尖怎么做 凉拌豌豆尖的做法
步骤1
食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、小米辣2个。调味料：盐1克、生抽2克、醋1克、辣椒油3克、鸡精1克、花椒粉1克。
步骤2
蒜切末。
步骤3
姜切末。
步骤4
小米辣切末。
步骤5
豌豆尖倒入沸水中、烫1分钟、捞出、装盘。
步骤6
盘中放入盐、生抽、醋、辣椒油、姜、蒜、小米辣、鸡精、花椒粉。
步骤7
拌匀、即可。
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