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荷包蛋蛋黄还为液态能吃吗|

荷包蛋蛋黄还为液态能吃吗

不建议吃。半生不熟的生鸡蛋含有抗蛋白酶,可能会影响人体对蛋白的吸收。最重要的是,生鸡蛋里可能会含有一些病菌和寄生虫。流黄的鸡蛋很可能会因为未熟透导致细菌或寄生虫残留,所以蛋黄还是液态的荷包蛋不建议吃。

荷包蛋蛋黄还为液态能吃吗|荷包蛋蛋黄还为液态能吃吗

吃没熟透的鸡蛋很有可能会引起腹痛腹泻的症状,甚至会食物中毒,长期吃未熟透的鸡蛋对身体不利。

生鸡蛋含有的沙门菌,进食后很可能造成沙门菌感染,对身体健康造成威胁。

隔夜的荷包蛋能吃吗

隔夜的煎鸡蛋不建议食用,鸡蛋煮熟透了的,一般低温密封保存得当,是可以保存48个小时的,但是蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,会有害健康。因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康


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