瑞金有哪些特色小吃 江西瑞金特产有哪些|

瑞金有哪些特色小吃 江西瑞金特产有哪些

瑞金的特色小吃有瑞金鱼丸、瑞金肉丸、瑞金擂茶、瑞金芋子饺、瑞金牛肉汤、红军焖鸭。

瑞金肉丸

瑞金肉丸是江西瑞金的传统名吃，其制作方法精细，以槽头肉或腰板肉(均为猪肉，取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸十分美味，营养丰富。

瑞金鱼丸

瑞金鱼丸是江西瑞金的传统名吃，其制作方法精细，选用新鲜鱼肉为主要原料，鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状，置温水中煮半熟捞起，凉后再入肉汤内煮熟起锅，所制作出来的鱼丸味道鲜美爽口，不腥不臊。

红军焖鸭

红军焖鸭是江西瑞金的传统名吃，其制作方法精细，选用鲜鸭为主要原料，再配以红枣、枸杞、党参和当归等10余种中药及生姜、大葱等，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的焖鸭肉质细嫩，香嫩爽口，还含有丰富的营养。

江西瑞金特产有哪些

1，瑞金咸鸭蛋。瑞金咸鸭蛋，江西省瑞金市特产，中国国家地理标志产品。瑞金咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，2018年3月，原国家质检总局批准对“瑞金咸鸭蛋”实施地理标志产品保护。

2，瑞金肉丸。瑞金肉丸是江西瑞金传统的特产名菜，属于赣菜。有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种，用料不一，各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。

3，壬田豆腐。壬田豆腐是瑞金壬田镇著名的特产小吃，以“洁白似玉，细嫩如脂”而远近闻名，是豆腐中的上品。古往今来，豆腐既是平民百姓的家常菜，也是高雅殿堂的美味佳肴。

4，瑞金擂茶。瑞金擂茶是客家人独特风味的特产食品，在瑞金同样世代相袭，广泛流传。擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后，熬煮而成。

5，瑞金荸荠。瑞金荸荠，果皮薄，汁多，味甜，无渣，可生食，也可熟食，还可加工制作罐头。荸荠适应于阳光充足，排灌方便，中等肥力的水田种植。全市种植面积2000多亩，年产800多万斤。

江西瑞金旅游景点有哪些

瑞金共和国摇篮景区

位于江西省瑞金市，景区占地面积4550余亩，区内风景秀丽，基础设施完善，是全国旅游观光、培育爱国情感和民族精神的重要基地，国家AAAAA级旅游景区，全国重点文物保护单位，全国红色旅游经典景区。景区内著名的景点有中共苏区中央局、 中央政府旧址、 红军烈士纪念塔、 红井等。四季皆宜游览。

罗汉岩

位于江西省瑞金市，属于壬田镇所辖，景区总面积为22平方公里，平均海拔500多米，属于典型的丹霞地貌。风景资源十分具有代表性，她融湖、潭、谷、岩、峰为一体，以其“峰险、岩奇、洞幽、泉清、水秀”著称，景区内有奇峰怪石、峡谷深潭，有悬崖飞瀑、密洞峭谷。著名的景点有蜡烛峰、试剑石、神龟出水等，是国家4A级景区。

密溪古村

位于江西瑞金市区43公里的九堡镇凤凰山下，密溪现存近百幢大大小小的古民居，多为明清时期所建，规模宏大的主要有罗氏大宗祠、罗应文公祠、应宗公祠、石泉公祠、淳夫公祠、皋泽公祠、密峰太公祠等十几处，一般占地面积都有三四百平方米左右；大小不一的私厅、私宅，则如星罗棋布，众星拱月般地散布在村内。是中华民族传统社会和传统文明的一份难得的见证和瑞金市珍贵的历史遗产。

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