怎么炒血菜
准备好所需食材，将血菜折好，并用清水洗净，放入漏盘中沥干水分备用。
锅洗净，水分烧干，放入适量的食用油烧热后，翻入血菜翻炒至熟，然后放入盐，味精翻炒均匀捞出即可。
血菜怎么炒好吃 血菜做法
血菜备好，提前用盐水泡１小时，洗净摘去老叶沥水备用。
大蒜切碎，坐锅烧热放油爆香大蒜。
放血菜下去翻炒２分钟，放适量食用盐，即可出锅。注意血菜不可翻炒时间过长。
血碧菜又名观音菜、红背菜、血皮菜、紫背菜、紫背天葵。菊科菊三七属宿根多年生草本植物，叶背紫红，香气浓郁，有补气血之功，耐荫耐粗放管理，可盆栽观赏食用。富含铁、铜、锌等微量元素，还含有黄酮苷成分，具有凉血止、清热消肿之功效，同时对于咳血血崩、痛经、血气痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴病、痢疾等都有一定的治疗作用。血碧菜可以清炒也可以做汤，有一定的补血作用。
羊血怎么炒
炒羊血的主料：羊血。辅料：油，花椒，八角，盐，蒜，干辣椒，葱，姜，白酒。
１、锅里倒入油，放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。
２、放入切块的羊血，同时加入葱和姜。轻轻摇晃锅，翻翻边缘。
３、淋少许白酒去腥。
４、加入盐，可以适当颠颠锅。
５、最后加少许鸡精出锅。
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