丝瓜土豆做法,最家常的做法
丝瓜炒土豆，是一道美食，主料为丝瓜、土豆。材料：丝瓜、土豆；
调料：盐、酱油、白糖、鸡精
土豆去皮，洗净，切片。
丝瓜去皮，洗净，切块。
锅中放油，炒土豆。
加水先将土豆煮下。
加上丝瓜，一起炒。
加点盐，调味。
做好炒熟。
一道美味又简单的丝瓜土豆就做好啦，快来试试看吧。
土豆的家常做法
土豆刮皮，切成丝，在清水中泡10分钟左右，再清洗两次，保证把淀粉都洗出来，香葱洗净切碎。
锅中放油烧热，这部是关键，油的热度一定要高，最好是开始冒烟。
倒入土豆丝迅速翻炒。
速的加入盐，十三香，鸡精，滴几滴醋，翻炒均匀。
撒入葱花，翻炒一下关火。
出锅装盘，香脆可口。
土豆用清水泡一下，炒出来更清脆，土豆不能炒太久，要保证脆。
油一定要烧热，冒烟最好，做到这两步土豆丝炒出来肯定比平时好吃。
买土豆时一定要挑选新鲜的，软的，变青，发芽的不要。
家常炒丝瓜,家常炒丝瓜的做法
准备丝瓜两根，去皮备用，再改刀切条。
黑木耳泡发好，摘洗干净控去水分备用，葱，姜切好，鲜花椒洗净备用，红辣椒半个，切细丝备用。
准备热锅，倒适量食用油，热油下花椒炒香，葱花，姜条也下锅，炒香。
把黑木耳也倒锅里煸炒，轻轻煸炒就可以。
把丝瓜条倒入炒锅，大火翻炒，倒料酒少量，醋少许，胡椒粉也入锅。淋上少许量水，继续大火翻炒均匀。
炒到丝瓜变色，变软，撒上少许食盐，翻拌均匀出锅即可。
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