蒜苗炒肉怎么做
食材：
猪里脊200克，蒜苗200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，盐，鸡精。
步骤：
1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
2.蒜苗洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。
3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。
4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苗翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒，生抽1勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
蒜苗炒肉的家常做法 蒜苗炒肉怎么做
主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；
用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出食用。
蒜苗炒肉,蒜苗炒肉的做法
食材准备：主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝。
用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
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