自己做的饼干怎么保存|

自己做的饼干怎么保存

保存饼干的方法有：把烤好的饼干晾凉后放入保鲜袋或是干净的塑封袋中，挤出空气，用小夹子或是封口器密封好即可，或将晾凉的饼干放入密封袋中，排出空气，捏紧密封条。把饼干放置在干燥通风的地方，但是要避免阳光照射，温度保持在5～26度最佳，密封袋和保鲜袋能尽量延长保存的时间。

自己做的火腿肠怎么保存

自己做的火腿肠放入冰箱保存即可。不过要注意，一是不要待火腿肠变质或快变质再拿去冰箱冷冻，那样亚硝酸盐会增多，对身体有害；二是要特别注意解冻方法，不可将其快速解冻或从冷冻状态立即转为回执状态，会产生对身体有害的物质。正确的解冻方法是将其从冰箱的冷冻室先转到冷藏室，约一天后即可解冻，然后再烹调，这样既能保持营养和口味，又不致于产生有害物质。

自己做的月饼怎么保存

月饼馅。由于自己手工做的月饼没有放入防腐剂和干燥剂，因此，不容易存放，如果是豆沙馅的月饼，一般能够存放三周左右，而水果馅的月饼则需要在两周之内吃完，否则就变质了。

保鲜膜。由于月饼属于甜品，因此，在存放的时候一定要用保鲜膜把月饼包裹起来，以免吸引来蟑螂或蚂蚁。

干燥阴凉处。可以把月饼放到干燥、阴凉的地方存放，同样能够使月饼保存一段时间不变质。

冰箱。如果家里有冰箱的话，也可以把月饼放到冰箱的冷冻柜中存放，但该方法仅适用于月饼过多的家庭，因为放到冰箱之后，月饼就会变硬，口感变差。

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