腊肉炒冬笋的做法,怎么做腊肉炒冬笋
主料：冬笋200g、腊肉100g。
辅料：油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量。
把所有食材切成片。
热锅下少许油下腊肉炒香后盛出备用。
锅内留油下冬笋炒一会。
锅中放入盐，放入大蒜。
把冬笋炒熟。
锅中放青红椒。
锅中放腊肉炒匀盛出即可享用。
冬笋炒腊肉的做法 怎么做冬笋炒腊肉
步骤1
准备食材：腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。
步骤2
锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片。
步骤3
冬笋洗净切片。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
葱切段。
步骤8
锅中放入适量水烧开，放入冬笋、焯水1分钟，捞出备用。
步骤9
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入冬笋翻炒1分钟。
步骤10
放入红椒、葱段、盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
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