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炸红薯片怎么保持酥脆|

炸红薯片怎么保持酥脆

准备调和油,食盐以及红薯,先把红薯清洗干净以后把皮去除以后切成片状,加入适量的盐搅拌均匀,把红薯片放在油锅当中炸到两面金黄,再用吸油纸把表面的油分先吸干然后再吃,味道是很香的。

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炸红薯片的做法 怎样做炸红薯片

红薯1~2个,油适量。

红薯洗净,削皮;

切片,越薄越好;

锅中放油;油烧到八成热把一片片放入红薯片;

炸的色变浅翻过来继续炸;

炸的薯片弯曲即可盛盘出锅;

小心红薯片沾到水,以免入锅时油滴蹦出来烫伤。


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