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油炸香酥茄子的做法|

油炸香酥茄子的做法 油炸香酥茄子的做法介绍

主料: 茄子两根、香酥炸粉一包、面粉3汤匙。

油炸香酥茄子的做法|

准备好两根茄子和一包香酥炸粉。

茄子去蒂后,切成二寸半的段,然后切成条,放在盐水中浸泡10分钟。

倒去盐水。

加入整包香酥炸粉。

加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀,腌制10分钟。

烧热油锅并转为中火。

将拌匀的茄子炸至酥软。

起锅装盘。一道外脆内软的香酥茄子上桌啦。

油炸香酥茄子的做法

食材:茄子200克,低筋面粉50克,油20克,玉米淀10克,泡打粉2克,盐1克,胡椒粉1克,椒盐2克。

做法步骤:

备好一根长紫茄;

低粉里加入少许泡打粉。

再加入少许玉米淀粉。

加少量水调成略稠的糊状,加入少量盐。

加入胡椒粉拌匀,调好面糊后,再将茄子切成片状。

将茄子表面沾满面糊,倒入油。

油热到七成时,用筷子一个一个的夹着茄子往里放。

炸到两面金黄即可捞出。吃时表面撒上些椒盐。

油炸香酥豆萁的做法有哪些? 油炸香酥豆萁怎么做

步骤1

准备食材:面粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、鸡蛋1个。

步骤2

将面粉倒入容器中,放入鸡蛋、牛奶、白糖,调入盐5克。

步骤3

和成面团,发面20分钟。

步骤4

将发好的面团放到案板上揉匀,擀成薄面皮。

步骤5

将面皮切成8厘米的条,再斜刀切开,将切好的豆萁抖散。

步骤6

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆萁。

步骤7

用中火炸制金黄色即可捞出,装盘享用。


|油炸香酥茄子的做法

   

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