油炸香酥茄子的做法 油炸香酥茄子的做法介绍
主料: 茄子两根、香酥炸粉一包、面粉3汤匙。
准备好两根茄子和一包香酥炸粉。
茄子去蒂后，切成二寸半的段，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟。
倒去盐水。
加入整包香酥炸粉。
加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀，腌制10分钟。
烧热油锅并转为中火。
将拌匀的茄子炸至酥软。
起锅装盘。一道外脆内软的香酥茄子上桌啦。
油炸香酥茄子的做法
食材：茄子200克，低筋面粉50克，油20克，玉米淀10克，泡打粉2克，盐1克，胡椒粉1克，椒盐2克。
做法步骤：
备好一根长紫茄；
低粉里加入少许泡打粉。
再加入少许玉米淀粉。
加少量水调成略稠的糊状，加入少量盐。
加入胡椒粉拌匀，调好面糊后，再将茄子切成片状。
将茄子表面沾满面糊，倒入油。
油热到七成时，用筷子一个一个的夹着茄子往里放。
炸到两面金黄即可捞出。吃时表面撒上些椒盐。
油炸香酥豆萁的做法有哪些？ 油炸香酥豆萁怎么做
步骤1
准备食材：面粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、鸡蛋1个。
步骤2
将面粉倒入容器中，放入鸡蛋、牛奶、白糖，调入盐5克。
步骤3
和成面团，发面20分钟。
步骤4
将发好的面团放到案板上揉匀，擀成薄面皮。
步骤5
将面皮切成8厘米的条，再斜刀切开，将切好的豆萁抖散。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆萁。
步骤7
用中火炸制金黄色即可捞出，装盘享用。
|油炸香酥茄子的做法
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