宣城有哪些特产 安徽宣城特产有哪些
宣城的特产有宣笔、宁国粑粑、宁国山核桃、黄花云尖、金山时雨、宁国笋干、宣纸、宣木瓜、绩溪菜糕、泾县酱菜、青梅、蜜枣、香菇、猕猴桃、水阳河蟹、广德毛竹、南湖银鱼。
宣笔
宣笔式安徽宣城的特色产品，有着非常悠久的历史，相传起源于秦始皇时期，至今已有两千多年的历史了。宣笔的制作工艺十分复杂，对原材料的的品质要求也非常高，其制作工艺有七十多道之多，所制作出来的宣笔十分耐用，刚柔并济。宣笔有着“中国四大名笔之一”的称号，在2008年，宣笔的制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
宁国粑粑
宁国粑粑是安徽宣城的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传乾隆南巡时尝过宁国粑粑过后大家赞誉，因此宁国粑粑便盛名远播。选用优质的面粉，老腌菜为主要原料，再利用传统的制作工艺制作而成，吃起来香软可口，且油而不腻，香味扑鼻，酥香味美。
宁国山核桃
宁国山核桃是安徽宣城的特色产品，有着非常悠久的历史，据考古学家研究表明，宣城宁国在4000万年前有已经有山核桃的分布了。宁国山地理环境优越，气候温和，四季分明，且光照充足，降水充沛，非常适合山核桃的生长，所种植出来的山核桃粒大壳薄，核仁肥厚，吃起来清脆可口，宁国山核桃还含有蛋白质，氨基酸等丰富营养。在2005年宁国山核桃便被列为中国国家地理标志产品。
宣城有哪些特产
宣城的特产有宣纸、宁国山核桃、涌溪火青、汀溪兰香、宣城敬亭雪茶、水东蜜枣、宁前胡、金山茗雾、宣州板栗、太极云毫茶等。
宣城，简称宣，古称宛陵、宣州，是安徽省地级市，地处安徽省东南部，东临浙江省杭州、湖州两市，南倚黄山，西和西北与池州市、芜湖市毗邻，北和东北与本省马鞍山及江苏省南京、常州、无锡接壤。
宣城特产有哪些
绩溪挞馃。绩溪挞馃是当地一种很普通面食，馅料有萝卜丝、腌菜、南瓜、黄豆、香椿、韭菜等一些常见和不常见的馅料，然而口感香甜、硬软适中的风味别具一格。绩溪挞馃也被冠以“中国的比萨饼”的亲切称呼。想要制作绩溪挞馃也不是什么困难的事，和面擀皮然后包裹馅料，继而搓成圆形，放入锅中烙熟即可。这样的美食在绩溪县城随处可以见到，你也可以寻找到许多制作绩溪挞馃的小店。
宣州板栗。宣州板栗常常以耐贮藏、风味佳、上市早等特点而著称。同时也因为其香、甜、糯3大口感特点而被海内外知晓，在国际市场上被统称为“中国甘栗”。宣州起伏的山峦，甘甜的泉水，这么优质的自然条件使得宁国板栗资源十分丰富，品种繁多，产出了许多有着优良的品种。对于栗子中医认为能有补脾健胃的功效。又称为“肾之果”，对肾虚有良好的疗效。总而言之经常食用有强身愈病。
花菇田鸡。花茹田鸡是安徽宣城著名的汉族小吃。主要是由花菇和田鸡腿以及猪油，鸡汤等鲜美的食材以及各种看似简单的配料蒸制而成。徽州盛产田鸡，多湖、多山，而田鸡则以山涧石鸡为最佳。田鸡不仅肉质细嫩鲜美，而且钙、富含蛋白质；花菇是香菇中的上品，两者同烹，保留了实物本身的味道却相辅相成，味道香美，是滋补佳肴。
徽州一品锅。徽州一品锅是绩溪名菜，是徽菜中最具代表性的一道菜。也是胡适待客的拿手菜，据说是胡适当年招待客人时最终压轴的一道菜。徽州一品锅虽然是各种美食层叠，炖在一口大锅里，但是味美却又不重叠。总而言之，每吃一层都会吃到新的惊喜，“欲穷千里味，更上一层锅”。整道菜味道层层递进，不枯燥，不重复，就如舌尖探险惊涛骇浪般层层叠进。据说胡适在任驻美大使时也经常以“一品锅”招待外国友人，赢得举座赞誉。不仅如此，女婿梁实秋也曾撰文夸赞这“一品锅”的美味所激起的舌尖味蕾间的惊涛骇浪。而一品锅由于烹饪集中体现了传统徽菜的“重火功重油重色，保持原汁原味”的特点，也致使该菜的流传与经营久盛不衰。
拔丝芋头。拔丝芋头是一道安徽的传统名菜，属于徽菜系。虽然原料普通，但是通过烹制，色泽鲜艳，口感脆甜。同时芋头营养价值高，有补中益肝肾、宽肠、通便、解毒、消肿止痛、益胃健脾、化痰、散结、添精益髓、益胃、调节中气等功效。
八公山豆腐。相传淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、盐卤和黄豆制作灵丹妙药，结果却无意中发明了豆腐，故而称之为“八公山豆腐”。明朝李时珍《本草纲目》中记载：“豆腐之法，始于敬汉淮南王刘安”。而“八公山豆腐”又名“四季豆腐”，八公山豆腐是豆腐菜中的珍品，更是安徽传统名肴。“八公山豆腐”这个名字的来源不仅因它是起源地而闻名，更是还以其口味独特，精工细做，品质细腻而名贯古今。
宣城闷酱。宣城闷酱当地冬天最流行的三种小菜之一。宣城闷酱传统制法是以新鲜黄豆为原料，用山泉水浸泡，而后经过发酵、霉变以及经两次曝晒后，加上当地产特产的红辣椒、大蒜、生姜和盐这些食材放进缸中，密封保存半个月，不用日光曝晒，即可制成香辣可口回味无穷的酱了，所以才被称为“闷酱”。这样制作的酱不仅清洁卫生，还保证了酱的质量。开缸时酱香浓郁，风味独特，比起晒酱更胜一筹。制作完成的闷酱保存下来后可在烹调中使用或可用于拌面之类，方式多种多样，但是绵延的口感，使人越吃越上瘾。
徽式炒面。炒面采用是徽式传统的座杠刀切面，这样制作而成的面条比起工业机器压制的味道更胜一筹，不仅皮质柔润、爽滑，韧性也更大，咬劲更足。再加上配以熟冬笋、半瘦肉、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后鲜香扑鼻，色泽翠黄，柔软润滑，缕缕金丝。既是宴席上的点心，又能随菜上桌，作为家常美食。实在是上得厅堂下得厨房的典范。
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