喝紫菜蛋花汤的注意事项
紫菜性寒,因此对于脾胃虚寒、腹痛腹泻的人不宜食用;对于身体本身虚弱的人来说,食用时最好加些肉类来减低紫菜寒性,每次不能食用过多,避免腹胀、腹痛。
吃完鸡蛋后不要吃糖,因为鸡蛋和痰一起食用会使鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,而这种物质不容易被人体吸收,诱发痛风。
吃完鸡蛋后不要立即饮茶,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质结合成具有收敛性质的鞣酸蛋白质,可能使肠道蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,不仅容易造成便秘,还可能增加有毒物质和致癌物质被人体吸收。
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆,虽然单独饮用豆浆有很好的滋补作用,但豆浆中的胰蛋白酶能够与蛋清中的卵松蛋白结合,从而造成营养成分的严重损失。
吃完鸡蛋不要吃消炎药,鸡蛋种的蛋白质含量较高,会加重胃肠道负担,从而影响药物的消化吸收,尤其是腹泻的患者。
吃完鸡蛋不要立即吃柿子,鹅肉、兔肉鳖肉。因为鸡蛋和这些食物一同食用可能引起胃肠道不适,还可能引起中毒症状。
紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做
鸡蛋磕入碗中,加盐打散,紫菜清洗干净,然后滤出,葱1根切葱花,锅中加清水,大火烧开,转小火,倒入鸡蛋液,然后放入紫菜,再放盐半勺、鸡精少许、葱花搅拌均匀,最后倒少许香油即可出锅。
紫菜蛋花汤怎么做
材料:
紫菜20克,鸡蛋2个,盐1勺,鸡精少许,葱1根,香油1勺
紫菜蛋花汤的做法:
1.鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺,快速打散。
2.紫菜清洗干净,然后滤出,葱1根切葱花。
3.锅中加清水,大火烧开,转小火,倒入鸡蛋液,然后放入紫菜。
4.再放盐半勺、鸡精少许、葱花搅拌均匀,最后倒少许香油即可出锅。
小贴士:
如果想要紫菜蛋花汤味道更鲜,可以加入一些虾皮。
放香油的目的是增加紫菜蛋花汤的香味。
紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做
1.鸡蛋磕开加入半勺盐打散,紫菜洗净滤出备用;
2. 锅中加入适量水烧开后转小火,倒入蛋液,放入洗好的紫菜;
3. 放半勺盐、鸡精、葱花、香油即可出锅;
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