即食谷物能用开水冲吗|

即食谷物能用开水冲吗

即食谷物是以谷物玉米、黑米、荞麦、红枣、大米、小麦、燕麦等为主要原料的炒熟后加工成粉状或片状的营养食物，食用时已经为熟食，故可直接用开水冲泡；

即食谷物也可用锅煮食，食用时先在锅中放入冷水，再加入即食谷物，当水烧开后即可食用；

即食谷物富含丰富的膳食纤维，容易被身体吸收，且脂肪含量较低，食用方便，是一种营养丰富的食品。

蜂蜜能用开水冲吗

不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

食用方法：新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮。

酵母能用开水冲吗

酵母不能用开水冲

酵母属于菌类物质，经过高温后酵母会失去活性，起不到发酵食物的作用了，所以酵母不能用开水冲。另外发酵温度过高也会出现同样的问题，酵母的最佳发酵温度在30度到40度之间，高于这个温度酵母是发酵不了的。

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