虾仁怎么炒好吃又简单
白虾洗干净，剪去须，虾肠和去肠肚。青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。
热锅烧油，加入姜丝炒香。
加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，下葱段炒两下。
加一点水把虾焖一下。时间不用长了，装碟上桌。
虾仁怎么做好吃又简单
把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。
把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。
准备好调料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。
锅中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。
加入郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油。
改大火，倒入腌渍好的虾仁翻炒至虾仁变白，即可出锅装盘。
香肠怎么炒好吃又简单 香肠如何炒好吃又简单
食材：香肠1根，香葱3颗，青椒5个，鸡蛋2个，盐8克，五香粉5克，鸡精8克，食用油30克。
将青椒、香葱洗净切好，香肠剥开切好，鸡蛋两个准备好。
将锅烧热，倒入适量色拉油，继续烧，烧制油温达到八成热，放入已经切好的香肠和香葱，并且将其翻炒一下，接着放入已经切好的青椒并且用铲子翻炒几下。
把准备好的两个鸡蛋打开放进锅里，并且放上适量盐、五香粉、鸡精，翻炒继续烧至两分钟，此时可以闻到香喷喷的味道说明鸡蛋已熟。
,把已经炒熟的香肠盛进盘子里即可。
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