馍丁怎么做又软又好吃,炒馒头丁怎么做好吃又简单
食材：馒头一个、胡萝卜半根、西兰花三朵、鸡蛋一个。
西兰花洗净，胡萝卜去皮切片，放到热水中焯水捞出，切碎。
馒头切小丁，馒头丁尽量切得小一些，方便孩子吃。
蛋黄打散，倒入馒头丁中，搅拌均匀。一岁以上的宝宝可以在打散的蛋液中加入少量盐调味。
锅中倒油刷匀，加入胡萝卜碎，翻炒变色，然后再放入西兰花碎，继续翻炒。
最后加入沾满鸡蛋液的馒头丁，继续翻炒，炒至馒头丁金黄就可以出锅啦。
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原料：面粉、盐、玉米油、苏打水。
4勺面粉。
一碗90度水，适量盐融化。
也搅拌边倒水，再加入一点温水。
搅拌粘稠无干粉。放那儿醒一个小时。
醒好的面团光滑许多，用筷子从外向里抽打十分钟左右。
挑打面团出大气泡。（气泡回缩很快，右下角拍了一个回缩至无的。）
小苏打水适量。
倒入。
打匀。
1锅内适量油烧八成热。
1手上抹凉油，揪一团撕进油中。
1炸至两面金黄捞出控油。
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