海虹怎么清洗内脏|

海虹怎么清洗内脏

海虹是没有内脏的，里面的肉也都是可以吃的。用海虹时只要彻底洗干净，烹饪的时候要完全煮熟，不能够半生不熟，所以除了壳之外，里面的肉都吃掉即可。

贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

海虹肉怎么清洗内脏

海虹肉清洗内脏的方法是：将海虹放到装有水的水盆中，加入适当的水，一般都要覆盖过海虹。然后加入2至3勺食用盐，等待2个小时左右，看见海虹差不多都把一些脏东西吐出来完之后，再次换清水来冲洗即可。

海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海虹具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”。

海虹的清洗方法 海虹怎么清洗

首先把买好的海虹放在盆里，倒入水，覆盖海虹。然后加入2至3勺食用盐。

等待2个小时，可以看见海虹会把肚子里的脏东西都吐出来，这个时候可以换清水进行冲洗。

冲洗过后，如果看到表面有脏东西的话，可以用刷子刷洗一下。

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