油炸青椒的做法,怎么做油炸青椒
原料：猪油渣110克、青椒200克。
配料：豆豉10克、紫皮蒜1个。
青椒切丁（保留青椒籽），蒜切丁。
油锅烧五成热，把猪油渣倒入小火慢炸，等颜色进一步变深，炸出油渣香后，变大火，放入青椒和蒜煸炒1分钟。
倒入豆豉再炒1分钟，最后加盐、味精调味即可。
青椒的做法,青椒怎么做好吃
备齐食材
热锅翻炒
加入调味品
装盘上桌
经验步骤：
- 1
齐食材，这种辣椒不太辣，如果喜欢吃更辣的辣椒，可以选用尖椒。青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。先往鸡蛋中加入一点点盐搅拌，使鸡蛋更入味。
2
热锅翻炒锅烧热倒入油，油热后加入青椒丝。翻炒几下加入少量盐，使青椒入味。炒至青椒变软，将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面。很多小伙伴都会将青椒和鸡蛋分开炒，这样炒个人觉得不好吃，只有将鸡蛋液融入到青椒中，才更有味。
3
加入调味品此时不要翻炒，加入一点十三香调料，加入这个鸡蛋更入味，更增添香气，不喜欢这个调料可以不加哦！待鸡蛋液定型凝固，用锅铲翻面，翻炒几下加入少量鸡精。
4
装盘上桌，每一个青椒上面融入了鸡蛋，这样才更好吃，有没有？
油炸冰淇淋怎么做 油炸冰淇淋做法
材料：土司、冰淇淋、鸡蛋液。
将吐司片四边切去，用擀面杖将每片吐司擀成薄片。
将冰淇淋放在薄片土司上，吐司边缘刷上蛋液，像包饺子一样，把边缘捏紧。放入冰箱冷冻至硬。
锅里放油，大火烧热，放入吐司冰淇淋，快速炸至两面焦黄立即捞出，装盘即可食用。
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