椒盐麻辣珍珠菇怎么做 椒盐麻辣珍珠菇怎么做好吃
步骤1
准备食材：主料：珍珠菇100克、花椒5克、椒盐粉10克、盐1茶匙、干辣椒5克、鸡蛋1个、生粉5克、红椒30克、姜1块、蒜3瓣、芝麻5克、小葱1根。
步骤2
珍珠菇洗净。
步骤3
红椒洗净切段。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
碗中倒入珍珠菇，依次裹上鸡蛋液、生粉备用。
步骤9
起锅倒油，油温5成热下入珍珠菇炸至酥脆捞出备用。
步骤10
另起锅倒油，油温6成热放入姜、蒜、花椒、干辣椒炒香。
步骤11
接着倒入珍珠菇、红椒翻炒均匀。
步骤12
然后调入盐、鸡精、椒盐粉、芝麻翻炒2分钟。
步骤13
最后撒入葱花炒匀即可。
珍珠菇炖鸡怎么做 珍珠菇炖鸡怎么做好吃
步骤1
准备食材：珍珠菇100克、鸡肉200克、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克。
步骤2
珍珠菇洗净。
步骤3
鸡肉洗净剁块。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
枸杞浸泡5分钟。
步骤7
起锅烧热水，放入鸡肉焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
砂锅中倒入鸡肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
步骤9
然后加入珍珠菇、枸杞、料酒炖10分钟。
步骤10
接着加入盐调味，最后撒上葱花即可。
椒盐平菇的做法 怎么做椒盐平菇
食材：平菇适量、鸡蛋适量、面粉适量、生粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、椒盐适量。
平菇撕成小条状，清洗干净，再捏去多余的水分。
磕一个鸡蛋在碗里，打成均匀的蛋液。
加入生粉和面粉，调入少许的盐和黑胡椒粉，搅成粘稠的糊状。
平菇放在和好的糊中，使平菇的表面都附上一层浆。
锅中倒入适量的菜油，加入上过浆的平菇油炸。
平菇炸得发硬发黄，就可以用漏勺捞出来沥掉油，如果想更酥脆，可以放入油锅里复炸一次，大约20秒钟就可以出锅装盘，趁热撒上椒盐就可以上桌开吃了。
|椒盐麻辣珍珠菇怎么做、椒盐麻辣珍珠菇怎么做好吃
怎么做椒盐平菇 椒盐平菇的做法 椒盐麻辣珍珠菇怎么做 椒盐麻辣珍珠菇怎么做好吃 珍珠菇炖鸡怎么做 珍珠菇炖鸡怎么做好吃