京味素什锦做法图解
木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块。
栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。
马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块。
芸豆用高压锅压十五分钟至熟。
榨菜切小块后用水反复洗去咸味。
锅内热油，放入生姜片炒出香味，依次放入胡萝卜、腐竹、木耳、香菇、冬笋、栗子、芸豆、榨菜。
调入盐、生抽、糖、鸡精调味，放少许水，闷上十分钟。
放入莴笋、马蹄，枸杞子，炒匀即可。
素什锦包子做法图解
面粉加水和成面团,醒20分钟。
青萝卜洗净。
肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
青萝卜切碎。
搅拌均匀,包子馅就拌好了。
把面团揪成小剂子。
按扁,擀成圆皮。
包上和好的馅。
捏紧,包子就包好了。
包了很多呢。
1锅里放水,水开后下入包子蒸熟。
天津素什锦做法
食材：烤麸适量，干豆腐结适量，黑木耳适量，花生适量，西芹切段两根，口蘑切片适量，红甜椒切片适量，老姜3片，八角2个，蚝油适量，老抽适量。
方法/步骤：锅烧热，凉油，下八角和姜片，中火煸出香味。倒入烤麸，花生，豆腐结，木耳翻炒均匀。调入适量糖，黄酒，再加入没过的水，盖盖儿，焖15分钟。倒入口蘑，芹菜，红椒，调入蚝油和老抽，翻炒均匀后稍焖一下下即可加少许盐和鸡精。再次翻炒，口蘑的香味扑鼻时就可停火装盘，一道色香味俱全的天津素什锦出炉了！
|京味素什锦做法图解
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