番茄其它营养做法
食材：番茄300g、生草鱼100g、蒜头3瓣、生姜适量、葱花适量、盐适量、油适量
步骤：
草鱼去黑膜，洗干净，切成硬币厚度的薄片。
加入盐、胡椒粉、生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀。
番茄洗干净，掰小块，去不去皮看个人喜好。
锅里下少许油，小火把蒜蓉煸香。
转大火，倒入番茄。
把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。
放入姜丝。把鱼片，一片片不重叠放入。待鱼片变色、卷曲时加盐、葱花即可食用。
食材：土豆1个、番茄1个、姜2片、葱2根、盐3g、鸡精1g、生抽1汤匙、花生油2汤匙
步骤：
土豆切丝洗去多余淀粉，泡水待用。
番茄切片，葱姜切丝，葱白和葱叶分开。
锅烧热后加适量的油，炒香葱姜。
然后加入番茄翻炒。
番茄出汁后加入土豆丝翻炒两分钟调入适量的盐。
出锅前撒上葱叶，调入鸡精翻匀即可。
食材：菜花一个、西红柿1个、葱、姜、蒜、番茄酱、生抽、白糖、清醋
步骤：
菜花整颗在淘米水中浸泡20分钟，切成小块；
水烧开，加半勺盐，醋，菜花入锅，大火焯水2分钟，捞出沥水；
西红柿切丁，葱姜蒜切末；
锅中放入底油，葱姜蒜一起入锅，炒出香味；
放入西红柿丁，添入一勺番茄酱，锅底红润；
放入半勺生抽，2勺白糖，3勺清醋，汤汁均匀且粘稠；
放入菜花，翻炒两下，勾薄芡，淋明油，出锅！
食材：豆腐1块、西红柿2个、豌豆适量、盐、油、辣椒2个
步骤：
西红柿洗净，划十字刀，放入锅中加水煮沸
去皮后切丁
豆腐切块后，锅中热油放些许盐（防止粘锅），将切好的豆腐放入锅中小火煎至两面金黄后盛出备用
热锅起油，将西红柿丁倒入锅中，大火煸出番茄汁后倒入豌豆，翻炒均匀后加入适量盐调味
再放入煎好的豆腐，翻炒均匀，使豆腐上沾上番茄汁
撒上一些小辣椒，胃瞬间被这香味挑逗开来
番茄炖牛肉的营养 番茄炖牛肉营养价值
番茄炖牛肉既有蛋白质同时又含有丰富的维生素，番茄维生素A含量丰富，能促进骨骼生长，牛肉含有丰富的蛋白质，能提高人体免疫力，针对病后调养也有很好的效果，番茄炖牛肉是一道营养价值极高的菜肴。
番茄炖牛肉的营养
番茄炖牛肉是一道传统名菜，此菜汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又有维生素。主要原料是牛肉、西红柿，口味是咸鲜，工艺是烧、炖。火候很有考究。
牛肉
牛肉中的肌氨酸的含量很高，对增长肌肉、增强力量特别有效。同时，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
西红柿
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果，它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。
西红柿维生素含量丰富，还有矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。能促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，可以推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
无花果其它的做法
材料：
百合4茶匙、无花果5个、蟠桃4个、苹果1个
做法：
百合冲洗干净，无花果、蟠桃对切，苹果切块。
加入6杯水。
大火烧到滚，转文火再煲30分钟就可以了。
材料：
西米250g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升
做法：
锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右。一边煮，一边搅一搅。25分钟后，关火，盖上盖子焖七八分钟。
西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。
再准备一锅开水(先前那锅水不要了)，下入西米，煮至完全透明。
西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍，冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用。
挖出无花果、火龙果的果肉，一起倒入步骤5中的西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用。
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