盐渍海带怎么处理才能吃
盐渍海带处于干燥状态,直接清洗的话,是不能将上面的盐分及其他有害物质清洗干净的,所以还带必须泡到24小时以上,使其吸水变软才可以基本处理干净。
盐渍还带在泡好后,虽然能将表面的盐分及有害物质清洗干净,但渗入还带内部的盐分以及细菌微生物,是很难水洗干净的,因此盐渍还带在泡好后,还需用水煮10分钟左右,才能将盐分煮出,细菌杀灭。
盐渍海带怎么处理
可以先用冷水将海带泡一会,觉得太长可以切短一些,再加一点盐抓一抓,再清洗干净即可。也可以装进盘里蒸十几分钟,然后捞出放进冷水里边泡洗干净,这样可以使口感更爽脆。
吃海带益处
可以预防甲状腺肿大,碘是人体内合成甲状腺的重要微量元素,如果长期缺碘会导致地方性甲状腺肿大或呆小症,经常食用海带则可预防此病发生。
可以降血糖,海带中的岩藻多糖和褐藻寡糖是优质的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,减少有害物质和胆固醇吸收,岩藻多糖同时还能促进胰岛素分泌,糖尿病患者食用后不但不用担心血糖升高,还能缓解糖尿病病情。
可以预防心血管疾病,海带富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,它们能够清除血管壁上的胆固醇,降低血液中低密度蛋白胆固醇,改善血管壁弹性,防止血栓形成,从而达到预防心脑血管疾病的作用。
盐渍海带很咸怎么处理
盐渍海带很咸要用醋来处理,醋能有效的将盐分解,一般泡15分钟,海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,是长寿第一菜,含有多种对人体健康有益的物质,而且几乎不含脂肪,海带还具有一定的抗辐射功效。
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