甜菜根沙拉的做法,制作甜菜根沙拉的步骤详解
甜菜根洗净、去皮、切丝备用。
薄荷嫩叶洗净、沥干备用。
原味酸奶与黑胡椒、玫瑰盐调匀备用！(盐可使用自己喜欢的盐)。
甜菜根丝与酸奶酱抓拌均匀摆成品盘。
淋上红酒醋(或其它喜爱酸味替代)。
最后洒上适量的薄荷嫩叶。
食用时再拌匀，薄荷叶才可保持翠绿。
甜菜根的做法,凉拌甜菜根的做法
食材用料：甜菜根半个、白熟芝麻少许、盐少许、香油少许、白醋少许。
甜菜根洗净，去皮切成丝。
把水烧开甜菜根煮熟沥干水份。
放入冷水中冷却备用。
完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀。
再倒入少许白醋调匀。
放入冰箱冷藏2-3个小时（或是静置几个小时），装盘前撒入炒熟的白芝麻即可。
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