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凤梨和菠萝的区别味道|

凤梨和菠萝的区别味道 凤梨和菠萝味道的区别

菠萝跟凤梨味道上的区别就是菠萝更酸一点,而凤梨味道比较甜,口感更浓郁,而且菠萝食用前需要用盐水浸泡,去除涩味,而凤梨可直接食用。可以说凤梨是菠萝的改良版。

凤梨和菠萝的区别味道|

凤梨和菠萝的区别味道

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果,因为产地和生长环境不同,因此被区分叫作凤梨和菠萝。不过虽然他们是同一种水果,但是在食用方式、味道还是有所区别,菠萝的味道更酸更涩一点,在食用前必须先用盐水浸泡一会。而凤梨则是菠萝的改良版,味道更浓郁,而且没有酸味,可直接食用,不用浸泡盐水。

而且两者外形也有些许不同,菠萝的叶片比较薄而且边缘上还有小锯齿,而菠萝的叶片比较厚但是没有小锯齿,而且菠萝有很深的果眼,凤梨则没有果眼。

凤梨和菠萝的区别味道

凤梨成熟后会有淡淡的清香,味道甜而不腻,果肉质地柔软,汁水特别多,菠萝则相反,它的口感是甜腻甜腻的,而且香味很浓郁,吃太多舌头会有酥麻刺痛,甚至引起过敏反应,用盐水浸泡后食用味道更佳。

凤梨可以直接食用,不会出现这种情况。

凤梨和菠萝有区别吗 凤梨和菠萝的区别

叶子不同。菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子,叶子非常有生气的菠萝,往往是比较好的菠萝。不过从顶部的叶子,也可以看出菠萝和凤梨的区别。菠萝顶部的叶子带有细细的锯齿,直接用手摸会割手,而凤梨的叶子却没有这样的锯齿,摸起来不会伤手。

内刺不同。凤梨削开之后就可以发现它是没有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。

口感。凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的,而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃,要不然会不甜的。菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心,如果不经过盐水浸泡酸涩感很强。这样可以去掉菠萝的涩感,使果肉变甜变软。而凤梨的果肉却完全不需要再加工,去掉皮后,直接食用味道就很香甜、柔软。

看芽眼。在菠萝和凤梨身上的芽眼,也就是那些坚硬的外壳铠甲,如果凹槽的地方是橙红色的话,那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话,那就是贵一点的凤梨。


|凤梨和菠萝的区别味道

     

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