什么海鲜放火锅里好吃|

什么海鲜放火锅里好吃

放火锅里较好的海鲜有：扇贝丁、牡蛎肉、笔管鮹、杂色蛤，皮皮虾、小白虾，基围虾等虾类、小螃蟹、鱿鱼、鱼块等多种鱼类、蛤蜊、蛏子、海瓜子等多个品种。其它的放火锅里会变得比较老、硬，味道差，破坏海鲜的营养价值。火锅里放海鲜，汤汁鲜美又营养。

猪心可以放火锅里吃吗

猪心可以放在火锅里面吃，例如做猪心竹参火锅；

猪心在动物脏器中较受欢迎，因为猪心的营养成分好，猪心蛋白质含量较高，每100克猪心中含有蛋白质19克、脂肪6克、热量556千焦、维生素BY34毫克、维生素B20毫克、尼克酸6毫克、维生素C1毫克；

猪心性味甘、咸、平，有养血安神、补血的作用，可用于心悸、失眠、多、自汗、不眠等症。

扇贝放火锅里要煮多久

扇贝放火锅里要煮三到五分钟就可以了。扇贝因为个头大小不一，蒸煮时间略有差异。扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，开中火蒸至冒气后，再转小火蒸8-10分钟，偏小的扇贝蒸的时间稍短些。扇贝泛指很多种的贝类，通常情况下因为贝类的大小都是不一样的，结构也是不一样的，所以如果要在进行煮制的时候分清楚自己煮的是哪种类型。

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