胡萝卜和什么蒸包子
胡萝卜鸡蛋包子。
主料：胡萝卜400克、鸡蛋2个。
辅料：五香粉10克、香油20ml、酵母粉4克、白糖3克。
步骤：
胡萝卜去皮，擦成丝。
鸡蛋打散，放锅中炒熟。
粉条放热水中烫软。
胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。
放入剁碎的鸡蛋和粉条。
放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐。
混合均匀，即成馅料。
面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。
发酵至两倍大。
发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。
1擀成圆形。
1放入馅料。
1包成包子形状，醒15分钟。
1放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟。
1关火后停3分钟后取出，即可食用。
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