蒸河蟹的方法和时间
蒸河蟹的方法比较简单，只需将其清理干净后放到蒸锅上蒸熟即可，一般情况下，河蟹蒸10至15分钟左右比较合适，如果是个头小一点的河蟹，可以蒸10分钟左右，如果是个头比较大的，蒸的时间需要适当延长。
蒸河蟹的方法和时间
蒸河蟹的时间从水开后开始计算，如果担心蒸的时间比较短，难以杀死河蟹体内的细菌和寄生虫，那么可以根据个人需要多蒸一会，不过时间最好控制在20至25分钟左右比较好。
清理河蟹的时候，可以借助工具，例如刷子、牙刷等，将其外壳上的泥沙、杂质刷洗干净，并且去除蟹胃、蟹腮等器官，因为这些地方容易藏有大量的细菌，食用后不利于人体健康。
河蟹蒸多久最佳时间 河蟹蒸几分钟
河蟹一般蒸8-15分钟就熟了，小河蟹8分钟即可，大的河蟹15分钟左右，如果要彻底杀死寄生虫，蒸30分钟左右即可。
河蟹蒸多久最佳时间
大家都知道，河蟹一定要蒸熟，而且要煮透了才能吃，这样不仅能品尝到蟹肉的鲜美，当然也更加的健康。没有蒸熟的河蟹，里面会有很多细菌，吃了之后会影响健康。
河蟹一般用大火蒸，如果是体积比较小的河蟹，大火蒸8分钟就可以了，但是如果河蟹的体积比较大，那就要蒸8-15分钟左右才可以。河蟹里面有很多细菌和寄生虫，如果担心寄生虫没有杀死，可以多蒸一段时间，一般30分钟左右就可以完全杀死细菌了。
如果不知道河蟹有没有熟，可以开盖看一看，如果河蟹色泽橙黄，而且盖子中的肉凝固，证明河蟹已经蒸好了。
河蟹蒸多久比较适宜 制作蒸河蟹的时间
特级的大闸蟹（重量：母蟹≥150克，公蟹≥200克），蒸螃蟹时间为13-15分钟。
一级的大闸蟹（重量：母蟹≥100克，≤150克；公蟹≥150克，≤200克），蒸螃蟹时间为12分钟和14分钟。
二级的大闸蟹（即是重量：母蟹≥100克，公蟹≥125克），大火蒸10分钟。
普通河蟹，需大火蒸8分钟，熄火焖2分钟即可，熟度刚好适宜。不能超过这个时间，鲜度打折扣。
|蒸河蟹的方法和时间
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