蒜蓉虾蒸粉丝的做法,蒜蓉虾蒸粉丝怎么做
食材准备：虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉各适量。
虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。
蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
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原料：海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。
粉丝用清水泡软。
将虾去头和虾线。
虾背部切开，纵切几刀，不要切断。（为防止蒸的时候虾弯曲变形），切出蒜末。
放油中炸成浅金黄色。
炸好的蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐。
把泡好的粉丝平铺盘中。
处理好的虾摆在粉丝上面。
想要蒜香浓郁，也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥，一并倒入盘中蒸熟。或留一半蒸好后再浇上。
倒上蒜蓉汁，上蒸锅大火蒸5--8分钟。
1青椒切末，蒸好后撒上切好的青椒末即可。
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