香菇怎么切片
用剪刀沿着香菇蒂头的顶端剪除蒂头部分。去蒂后的整朵香菇适合用来炖汤。
香菇伞面朝上，沿着如图的虚线，刀口以倾斜45度的方式切成斜片状。切斜片适合于炒制。
白萝卜怎么切片萝卜切片怎么切
萝卜切片方法：
将萝卜去皮去头尾，洗净待用；
用菜刀将萝卜斜切成大块状；
取其中一块平放于砧板上，从中一分为二切开；
切开以后按照萝卜的大小，改切成小块，这样的目的是为了每一次切的时候都一个平面与砧板相平行，不至于萝卜滚动；
最后把所有的萝卜大块都切成小片即可。
三文鱼怎么切片 三文鱼如何切片
切三文鱼的第一步最好是将它放在冰箱冰20分钟左右，这样切起来更方便。
然后将所要用到的刀、镊子、砧板用开水烫一遍消毒。
切掉三文鱼的头部，然后将刀插入鱼腹，沿鱼背脊剖开成左右两片，最好是一刀片下。
将三文鱼的主刺剔除，然后顺着鱼肉的竖纹抚摸，如果还有零碎的肌间刺的话一并用镊子挑出。
拉住三文鱼的一段，用平刀将沿着皮和肉的缝隙将三文鱼的皮去掉。
根据不同的部位将三文鱼片成片即可，背部肉质紧，垂直切片；腹部柔软，切斜片为好。
|香菇怎么切片
三文鱼如何切片 三文鱼怎么切片 白萝卜怎么切片萝卜切片怎么切 香菇怎么切片