皮皮虾怎么炒好吃
用料:皮皮虾500克、干辣椒6个、蒜8瓣、姜一块、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、大葱一小段、小葱几根、青椒一个、胡椒粉一调羹、辣椒粉一调羹。
皮皮虾洗干净放在大碗里,把生姜、大葱、大蒜切成末扔进去,再加入料酒,搅拌均匀,腌制大约一刻钟。
锅里倒入油,烧至七八成热,将腌制好的皮皮虾哗啦啦倒进去翻炒,炒到颜色红润基本上八成熟就捞起来。
锅里剩一些油,倒入切好的姜末、青红辣椒丁、大葱末、大蒜末,翻炒出香味,再加入胡椒粉、辣椒粉。接着把皮皮虾倒进去,加入少许盐、糖、酱油,翻炒均匀,最后出锅的时候撒上葱花即可。
皮皮虾怎么烧好吃 皮皮虾如何烧好吃
食材:皮皮虾500克、盐5克、干辣椒5克、姜10克、蒜10克、葱10克、糖50克、花椒5克、料酒10克、油20克、火锅底料50克。
葱切末,装盘备用,姜切片,装盘备用,蒜切块,装盘备用,锅中放油,放入葱末、姜片、蒜块爆香,放入花椒、干辣椒爆香,放入火锅底料,翻炒均匀,放入皮皮虾。
放入料酒,翻炒至皮皮虾稍微变色,放入盐、糖,翻炒1分钟,出锅装盘,完成。
如何让皮皮虾好吃 皮皮虾怎么做好吃
食材准备:皮皮虾1斤,蒜蓉、小葱各适量;椒盐粉、料酒各1勺,植物油适量。
先将皮皮虾洗净沥干水分,锅里加油烧七八成热时倒入皮皮虾;
然后炸到皮皮虾外壳变酥,即可捞起备用;
锅里油倒出,留下一点,煸香蒜蓉和小葱;
倒入皮皮虾,均匀撒上椒盐,再淋入料酒翻炒几下即可出锅。
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