白糖为什么白|

白糖为什么白

白糖的颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖主要分为两大类，白砂糖和绵白糖，颜色洁白、颗粒如砂的是白砂糖，颜色洁白、粒细而软，入口易化者的是绵白糖，白糖具有调味作用，在制作汤羹、菜点、饮料时，加入适量的白糖，能使食品增加甜味，在制作酸味的菜肴、汤羹时，加入少量的白糖，可以缓解酸味，并使菜肴、汤羹的口味和谐可口。

白糖为什么能溶解鱼刺

在农村，当小孩吃鱼卡住鱼刺时，老人会马上将它们喝醋或喝白糖水，这样鱼刺很快就会溶解掉。对此，很多人好奇：白糖为什么能溶解鱼刺？接下来就随小编一起去了解看看。

实际上，白糖是不能溶解鱼刺的，可能有人鱼刺卡喉咙，正好用白糖吞下去了，其实这种说法并没有得到证实，所以不建议使用这种方式溶解鱼刺。如果真被鱼刺卡住了，最好是停止进食，尽量减少吞咽动作，使得咽喉的肌肉放松，然后用白糖+大蒜的方法去鱼刺。

白糖+大蒜：假如被鱼刺卡住了，可以用大蒜搭配白糖的办法来解决。先将一块生大蒜切成两竖条，然后塞到鼻子里面，嘴里含着一口白糖。因为大蒜气息比较重带着一定刺激性，最终会影响到喉咙，不过因为嘴里有东西，喉咙就会运动，里面的鱼刺就会挪动挪出来了。

喝醋：鱼刺卡喉咙了，最常用的方法是喝醋，因为大家认为醋是一种酸性的，可以有效去软化鱼刺。实际上并非如此，醋的作用远比大家想象要小，喝一口白醋对喉咙里面的鱼刺是没有太大作用的。假如想用醋软化鱼刺，是需要花费很长时间，含在嘴里作用不大。

鸭子口水：在民间，还有一种去鱼刺很好的方法，那就是用鸭子口水。因为鸭子的口水中含有特别的唾液酶，这种东西可以有效分解骨头鱼刺等等，假如人们被卡住了喝鸭子口水也是有效的方法。家里养着鸭子，可以提着鸭子倒立，在下面放一个碗，很快就有口水流出，然后口水配水服下就能去鱼刺了。

小结：关于白糖为什么能溶解鱼刺，看完全文，大家知道了吧，白糖是不能溶解鱼刺的，可要是白糖配大蒜，也是可以将鱼刺吞下去的。其实想要解决鱼刺卡喉咙问题，醋加白米饭就可以了，如果是倒刺，则需要催吐来讲鱼刺吐出来，或者去医院，也可以很好的去鱼刺。

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