炸饼怎么做不用酵母,怎么做不用酵母的炸饼
低筋面粉150g、中筋面粉15g、玉米油5g、白糖60g、温水75g、熟芝麻适量。
将面粉放在盆中,加玉米油和温水搅拌成絮状,然后再揉成光滑的面团。
面团放着,盖上保鲜膜静置一段时间,将中筋面粉和白糖混合备用。
然后取出面团,分成小剂子,然后擀成圆片,接着包入馅料,就和包包子一样。
然后再用擀面杖擀平,表面喷洒一些水,撒些白芝麻,然后放入预热好的烤箱中, 180度上下火烘烤15分钟即可。
不用酵母怎么做馒头
食用材料:水、面粉。
做法:
面粉加水后揉成光滑的软面团,放到保鲜袋里面,放到冰箱发酵三天。
将面团取出后加新面揉均匀。
揉好的面条分成大小均匀的小剂子,揉团成馒头模样。
面团底部刷油,放到蒸锅里。
开火醒发十五分钟。
大火将水烧开后转中火蒸约15分钟后关火,焖十五分钟即可。
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