炒土豆丝的常见做法 土豆丝常见做法介绍
准备材料;土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜
花椒1小匙生姜1片（切丝）
土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。
炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。
放入土豆丝炒，如果太沾锅就放点水。加盐。
炒熟后放点蒜末，再翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。
炒土豆丝的做法：如何土豆丝
准备食材
热锅爆香
放入配料
调味出锅
经验步骤：
- 1
青红椒洗净切丝备用。土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉（可多换两次水清洗，可保持口感脆爽）。
2
热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣。闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒
3
待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟。
4
出锅前加盐、生抽调味即可食用。
炒土豆丝的做法 土豆丝怎么做
1.青椒去籽切成细丝，土豆切片，然后切丝放入清水中浸泡5分钟，去除淀粉后捞出沥干水分。
2.大蒜、姜切末。
3. 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、姜末炒香后，放入青椒丝翻炒1分钟，加入土豆丝继续翻炒1分钟，然后放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可。
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