推荐海蜇的4种家常做法 海蜇怎么吃
海蜇怎么吃 推荐海蜇的4种家常做法
凉拌海蜇皮
主料：海蜇皮750克。
调料：食盐半勺，味精少许，蒜半头，香油半勺，陈醋1大勺，香菜适量。
做法：
1.海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍。
2.清洗好的海蜇切成丝 太厚的地方要片开再切丝，切好的丝放进清水中，再清洗2遍。
3.香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。
4.一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。
萝卜丝拌海蜇皮
主料：海蜇皮100克，白萝卜100克。
调料：大葱20克，花生油20克，盐5克，白砂糖5克，味精1克。
做法：
1.海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗净，沥水后切成细丝，放盘中；白萝卜洗净去皮，切成细丝，放碗内用盐腌一下，待出水后滤去水。
2.萝卜丝放海蜇皮丝盘内，再加入白糖、味精、拌匀；葱洗净，切成葱花。
3.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后，放入葱花，炒出香味后离火，将葱花油趁热倒入萝卜丝上，快速拌匀即可。
菠菜拌海蜇
材料：菠菜300克，海蜇300克，蒜子、白糖、生抽、香醋、麻油适量。
做法：
1.首先将菠菜去根，切段、蒜子切末。
2.锅中倒入小半锅清水，烧开后，下入菠菜，烫软，捞出入凉水。锅中重新倒入小半锅清水，下入海蜇丝，烫四十秒左右捞出。
3.准备好菠菜，倒入海蜇丝，加入蒜末，加两克白糖，淋入适量生抽、香醋、麻油拌匀，装盘即可品尝。
红油海蜇
材料：海蜇200克，油、辣椒油、生抽、生姜、白糖、花椒粉、大蒜、葱、陈醋适量。
做法：
1.海蜇充分浸泡捞出尝尝没有咸味 其间更换2—3次水。
2.泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质，手撕成小条。
3.芹菜切成段。
4.生姜，葱，大蒜切成末待用。
5.锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅，入凉水中过一下。
6.热锅放适量油关火。
7.碗里调入生抽，姜葱蒜末，倒入热油浇一。
8.然后在调入红油2勺，山西陈醋1勺，白糖1勺。
9.拌均装盘即可。
海蜇的4种家常做法 海蜇的做法
海蜇的做法 海蜇的4种家常做法凉拌海蜇皮
主料：海蜇皮750克。
调料：食盐半勺，味精少许，蒜半头，香油半勺，陈醋1大勺，香菜适量。
做法：
1.海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍。
2.清洗好的海蜇切成丝 太厚的地方要片开再切丝，切好的丝放进清水中，再清洗2遍。
3.香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。
4.一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。
萝卜丝拌海蜇皮
主料：海蜇皮100克，白萝卜100克。
调料：大葱20克，花生油20克，盐5克，白砂糖5克，味精1克。
做法：
1.海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗净，沥水后切成细丝，放盘中；白萝卜洗净去皮，切成细丝，放碗内用盐腌一下，待出水后滤去水。
2.萝卜丝放海蜇皮丝盘内，再加入白糖、味精、拌匀；葱洗净，切成葱花。
3.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后，放入葱花，炒出香味后离火，将葱花油趁热倒入萝卜丝上，快速拌匀即可。
菠菜拌海蜇
材料：菠菜300克，海蜇300克，蒜子、白糖、生抽、香醋、麻油适量。
做法：
1.首先将菠菜去根，切段、蒜子切末。
2.锅中倒入小半锅清水，烧开后，下入菠菜，烫软，捞出入凉水。锅中重新倒入小半锅清水，下入海蜇丝，烫四十秒左右捞出。
3.准备好菠菜，倒入海蜇丝，加入蒜末，加两克白糖，淋入适量生抽、香醋、麻油拌匀，装盘即可品尝。
红油海蜇
材料：海蜇200克，油、辣椒油、生抽、生姜、白糖、花椒粉、大蒜、葱、陈醋适量。
做法：
1.海蜇充分浸泡捞出尝尝没有咸味 其间更换2—3次水。
2.泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质，手撕成小条。
3.芹菜切成段。
4.生姜，葱，大蒜切成末待用。
5.锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅，入凉水中过一下。
6.热锅放适量油关火。
7.碗里调入生抽，姜葱蒜末，倒入热油浇一。
8.然后在调入红油2勺，山西陈醋1勺，白糖1勺。
9.拌均装盘即可。
海蜇怎么吃,海蜇的做法
新鲜的海蜇，营养非常丰富，脂肪含量极低，蛋白质和无机盐含量却很高，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症状都有疗效。
新鲜的海蜇拌上香菜、蒜头、陈醋，可以清理肠胃、降低血压、健脾散气、解毒消暑，是一道家常美味养生菜。
新鲜海蜇800克、蒜1头、香菜1小把、陈醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。
海蜇用盐反复搓洗，冲洗干净后，切成3mm厚的片，加入陈醋、白糖、姜粉拌一下。最后加入蒜末、香菜、香油拌匀即可。
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