怎么自制臭豆腐
豆腐放案板上切块备用，锅里倒入食用油。
油热后将切好的豆腐放入油锅中，炸至两面焦黄盛出备用。
再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油，把炒好的汁淋在炸好的豆腐上就完成啦。
家庭如何自制油炸臭豆腐 家庭怎样自制油炸臭豆腐
材料：大豆腐1块、大蒜4瓣、花椒粉1匙、辣椒油1匙、盐适量、鸡精少许、蚝油1匙。
大豆腐放碗里，用塑料袋或者保鲜膜封住口，扎一个小眼。放在25度左右的温度下两天，变成臭豆腐了。
切成厚块。
平底锅倒少许油，中火煎炸臭豆腐。
一个面炸两分钟就可以了。
大蒜去皮切碎。
用炸豆腐的油做蒜油。
小碗放一匙花椒粉，少许盐和鸡精。
把炸好的蒜油趁热浇到小碗里。
放1匙蚝油，辣椒油拌匀即可。
1装盘上桌即可。
自制油炸臭豆腐的家常做法 怎么做自制油炸臭豆腐
备好臭豆腐。
打开后倒去里面的汁水再用流动水冲洗后沥干水分，切成小块。
备好甜面酱和辣椒酱。
热锅倒入油，油温5分下入臭豆腐，炸制表皮两面微黄，捞起。
等油温十分热的时候再入锅炸制金黄，捞起控油即可，蘸甜面酱吃风味更佳。
|怎么自制臭豆腐
家庭如何自制油炸臭豆腐 家庭怎样自制油炸臭豆腐 小吃 怎么做自制油炸臭豆腐 怎么自制臭豆腐 油炸臭豆腐 澳门 自制油炸臭豆腐的家常做法 臭豆腐 豆腐