基围虾煮多长时间才熟
3-5分钟左右。基围虾煮的时间与基围虾的大小有一定的关系，基围虾个头越大，煮的时间会更长，一般需煮5分钟左右，若个头比较小的基围虾，煮3分钟左右即可。在煮的时候，可观察基围虾的颜色，若变成红色即可将其捞出。
基围虾煮多久就可以熟
一般情况下，半斤的基围虾，大火烧制5分钟即可，烹调时间不宜过久，否则基围虾会粘壳，具体做法如下：
用牙签在虾尾的第二节关节处，挑出虾线，洗净备用；
用葱姜和料酒将虾腌制5分钟左右；
红青椒切碎；
热锅入油，放入虾及红青椒一起煸炒；
大火翻炒至虾变金黄色；
加入特级鲜酱油；
加盖焖烧约一分钟左右，汤汁基本收干；
淋上一些芝麻油，即可。
基围虾清蒸多长时间
6-15分钟即可。基围虾中含有大量的镁、钙等元素，需要高温和充分的时间才能完全析出，清蒸基围虾所需的时间与火力大小有一定的关系，如果是开大火蒸基围虾，一般水开后蒸6-8分钟左右即可，若用中火，可能需要12-15分钟左右。
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