台湾手抓饼的做法 台湾手抓饼怎么做
面粉中倒开水，加盐和胡椒粉拌成雪花状。然后加入凉水，揉成面团醒半个小时，分成等份。取一份面团擀薄，刷上油，撒上少许的盐，从一端向另一端折叠，拉长后旋转绕成一个圆饼。将圆饼装入口袋中，按扁擀薄，小火煎熟。鸡蛋和香肠煎熟。饼平铺，刷上辣酱放上菜、煎鸡蛋等，挤上番茄酱，包好即可。
台湾手抓饼怎么做?
主料：
面粉200克，水130克，鸡蛋1个，烤肠1根
辅料：
色拉油，生菜2片，辣酱1勺，番茄酱1勺，盐2克，胡椒粉1克，葱3根
台湾手抓饼的做法：
1.在面粉中倒入刚烧开的水，加适量盐和胡椒粉，边倒边用筷子拌，拌成雪花状;
2.然后加入凉水，揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团;
3.面团盖上盖子，醒半个小时，分成相等的份数;
4.取一份面团擀薄，越薄越好，在上面刷上一层油，撒上少许的盐;
5.从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样，拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼;
6.将圆饼装入一个口袋中，取一份，按扁，擀薄;
7.在平底锅中放入少许的油，小火煎，翻面煎;
8.鸡蛋和香肠分别煎熟;
9.将饼平铺，刷上辣酱或番茄酱，放上一片成菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱，包好即吃。
小贴士
在揉面时，加适量的油可以揉出光滑的面团，而且不沾手。
一次可多做些，将面团放冰箱冷藏，用时拿出来煎一下就好了。
煎饼时，没有饼铛的可以一样用平底锅，小火。
台湾手抓饼的做法 台湾手抓饼怎么做
步骤1
准备食材：手抓饼1个，生菜适量，火腿1个，番茄酱适量，鸡蛋1个。
步骤2
平底锅里不放油，小火加热放入饼胚。
步骤3
然后打入1个鸡蛋，摇摆平底锅让鸡蛋均匀铺满饼胚。
步骤4
不要着急着翻面，一定要小火慢慢煎，等看着底面火候差不多了再翻面，将蛋液的另一面煎熟。
步骤5
最后出锅。
步骤6
放上生菜、火腿，淋上番茄酱。
步骤7
卷起即可。
步骤8
完成。
台湾手抓饼的做法
面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。
稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。
盖盖醒30分钟；分成相等的份数。
取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。
刷上一层油，撒少许盐。
从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样.
拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼。
转好的饼。
每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。
取一份，按扁，擀薄
1平底锅中少许油，小火煎。
1翻面煎。
1准备要包的食材。
1鸡蛋和香肠分别煎熟。
1吃的时候将饼平铺，刷上辣酱，放上一片生菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱。
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