猕猴桃果酱|

猕猴桃果酱

原料

猕猴桃、柠檬、白砂糖、麦芽糖。

做法

将猕猴桃洗净，去皮去白芯，放入锅中；

加入白砂糖，中小火慢慢熬煮，不停的搅动；

煮到猕猴桃变软，加入柠檬汁，撇去浮沫；

加入麦芽糖，熬到猕猴桃溶化；

放凉后装入密封罐里，放冰箱冷藏保存，即可。

猕猴桃果酱

材料：猕猴桃400克、绵白糖150克、柠檬汁适量。

做法：

将猕猴桃去皮，切成小方丁备用。

然后将猕猴桃放入小锅中，加入一半的绵白糖。

开火加热，煮沸后转中火，将浮沫撇掉。

边煮边搅拌，煮15分钟左右。

倒入剩下的绵白糖，加入适量柠檬汁。

再煮5-10分钟左右即可。

将煮好的果酱转入消好毒的玻璃罐中，密封严实。

待其冷却后放入冰箱冷藏保存即可。

猕猴桃果酱

食材：猕猴桃10颗、冰糖300克、柠檬汁30cc。

将猕猴桃去皮切成丁状放入锅中加入冰糖转大火煮滚后转中小火慢慢熬出果胶。

待锅中水份慢慢收干时加入柠檬汁小火煮一下熄火。

准备热水将玻璃瓶烫过待瓶子完全沥干没有水分备用，趁果酱热的时候倒入瓶中装罐倒放就可成真空状。

抹在土司上就是好吃健康的早餐。

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