冬菇蒸鸡要蒸多久|

冬菇蒸鸡要蒸多久

蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。

材料：三黄鸡(半只)、冬菇(适量)、木耳(适量)。姜、盐、生抽、生粉。

做法：将冬菇、木耳泡发。将鸡洗净。将鸡切件。鸡肉加上泡好的冬菇，加盐、生粉、生抽、姜、油适量。

冬菇蒸鸡要蒸多长时间

冬菇蒸鸡要蒸30分钟。

冬菇蒸鸡的做法：

主料：鸡腿两个、干冬菇6个。

配料：生姜一勺、生粉一勺、糖一勺、生抽一勺、盐一勺、油两勺。

步骤：

洗干净鸡肉放置盘中待用。香菇泡开之后切片。鸡肉和香菇放置同一盘中，加一匙耗油、一匙酱油、一匙盐、一匙糖、一匙生粉、两勺花生油，搅匀后腌制十分钟。烧开水，放入盘子，隔水用大火蒸半个小时左右。冬菇蒸鸡完成。

香菇蒸鸡要蒸多久才熟

30-40分钟。做香菇蒸鸡这道菜可放入电压力锅调蒸水蛋模式，蒸熟即可上桌。香菇蒸鸡是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。其营养丰富、美味可口，是简单美味的家常菜肴。其主要材料有净鸡肉，水发香菇，红枣等。

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